McCain Food Service Italia et Orogel Food Service recommandent les machines Eurochef, qui cuisent des aliments de qualité excellente et constante.
Friteuses automatiques sans ventilation avec système de purification qui élimine les fumées et les vapeurs. Aucune hotte aspirante n’est nécessaire. Deux modèles, jusqu’à 300 gr. et jusqu’à 600 gr. de produit à la fois.
Friteuses automatiques sans ventilation avec système de purification. Jusqu’à 1,2 kg de produit à la fois et jusqu’à 18 kg/heure. Deux paniers séparés et deux réservoirs d’huile. Il est également possible de travailler avec un seul réservoir et d’avoir également un panier automatique et un panier manuel.
Friteuses manuelles sans ventilation avec système de purification des fumées et des vapeurs par condensation et filtration. Réservoir simple ou double, idéal pour les produits frais à contrôler ou à mélanger pendant la cuisson
Friteuse automatique à raccorder à la hotte aspirante ou à la cheminée. Jusqu’à 600 gr. de produit à la fois et jusqu’à 8 kg/heure.
Friteuse automatique à raccorder à la hotte aspirante ou à la cheminée. La toute nouvelle SuperDora FD3 dispose d’un réservoir d’huile de 13 litres et peut frire jusqu’à 1,5 kg de frites ou 2 kg d’autres produits par cycle.
Double friteuse automatique à raccorder à la hotte aspirante ou à la cheminée. Jusqu’à 1,2 kg de produit à la fois et jusqu’à 18 kg/heure. Deux paniers séparés et deux réservoirs d’huile.
Friteuses fermées à double réservoir, un automatique et un manuel, à raccorder à la hotte aspirante ou à la cheminée. Pour préparer différents produits surgelés et frais dans une seule machine.